β-glucanase untuk industri minuman

Sunson β-glucanase untuk industri minuman adalah enzim yang halus untuk pembuatan bir. Karakteristik Produk: Kegiatan Dinyatakan: 13.000 U/ML, Organisme Produksi: Trichoderma Reesei, Bentuk Fisik: Cairan, Warna: Coklat, Warna Dapat Bervariasi Dari Batch ke Batch. Intensitas warna bukan merupakan indikasi aktivitas enzim. Bau: bau fermentasi mikroba normal. Metode Produksi: Diproduksi oleh fermentasi yang terendam, teknologi pemisahan dan ekstraksi. Definisi unit: 1 unit enzim pembuatan bir β-glucanase sama dengan jumlah enzim, yang menghidrolisis β-glukan untuk mendapatkan 1 μmol gula pengurangan (dihitung sebagai glukosa) dalam 1 menit pada 50 ℃ dan pH5.0.

Spesifikasi produk


Parameter reaksi
Suhu aktivitas: 40 ℃ -80 ℃
Suhu optimal: 60 ℃ -75 ℃
Aktivitas Ph: 3.5-7.0
PH optimal: 4.0-5.5


Manfaat
• Kecepatan penyaringan wort yang konsisten dan tinggi
• Mengurangi risiko kabut di asal bir dari β-glukan dan karbohidrat terkait
• hasil ekstrak yang lebih tinggi
• Pemanfaatan peralatan penyaringan bir yang tinggi dan kapasitas rumah bir yang tinggi

Dosis
Dosis yang disarankan adalah 0,15-0,4L dari preparasi enzim per ton total bahan baku, ditambahkan saat menumbuk. Namun, dosis optimal tergantung pada komposisi bahan baku dan parameter proses spesifik dan harus ditentukan dengan menguji dosis yang berbeda di tempat pembuatan bir.

Penyimpanan yang disarankan
Terbaik sebelum: Saat disimpan seperti yang disarankan, produk ini paling baik digunakan dalam waktu 12 bulan sejak tanggal pengiriman.
Penyimpanan di Gudang Pelanggan: 0-15 ℃
Kondisi Penyimpanan: Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering dalam wadah tertutup, menghindari insolasi, suhu tinggi dan lembab. Produk telah diformulasikan untuk stabilitas yang optimal. Penyimpanan yang diperpanjang atau kondisi buruk seperti suhu yang lebih tinggi atau kelembaban yang lebih tinggi dapat menyebabkan persyaratan dosis yang lebih tinggi.

Kemasan
25kgs/drum; 1.125kgs/drum.

Keselamatan dan penanganan tindakan pencegahan

Persiapan enzim adalah protein, yang dapat menginduksi sensitisasi dan menyebabkan reaksi tipe alergi pada individu yang peka. Kontak yang berkepanjangan dapat menyebabkan iritasi kecil untuk kulit, mata atau mukosa hidung, sehingga setiap kedekatan langsung dengan tubuh manusia harus dihindari. Jika iritasi atau respons alergi untuk kulit atau mata berkembang, konsultasikan dengan dokter.

TENTANG KAMI
Pendahuluan Perusahaan: Sunson Industry Group Co., Ltd. didirikan pada tahun 1996. Setelah 21 tahun upaya penuh, Sunson telah berkembang menjadi perusahaan enzim besar, yang berspesialisasi dalam mengeksplorasi, meneliti, manufaktur, dan pemasaran enzim industri. Kami memiliki 1 strain R&D Center, 1 Pusat Penelitian Aplikasi dan 2 basis manufaktur modern. Kami memberi Anda enzim makanan, enzim pakan ternak, enzim roti dan enzim tekstil.