Galacto-oligosaccharide 57% bubuk pasta gigi gos

Galacto oligosaccharides gos 90% bubuk

Galacto-oligosaccharide adalah oligosakarida fungsional yang terjadi secara alami, sebagian besar ada dalam jumlah jejak dalam susu hewani. Menggunakan laktosa sebagai bahan baku, diperoleh melalui aksi β-galactosidase, dan gugus galaktosa dalam molekul laktosa terkait dengan β (1-4), β (1-6), β (1-3) ikatan hingga setengah campuran oligosakarida dari molekul laktosa.

Fitur Produk

Manisnya adalah 30% ~ 40% dari sukrosa, dan manisnya lembut dan murni

Viskositas lebih tinggi dari sukrosa (pada kadar gula yang sama, 75brix)

Ini relatif stabil di bawah suhu tinggi dan kondisi asam (pH3.0, 160 ° C, 15 menit tidak terurai), dan dapat digunakan dalam makanan asam

Memiliki retensi kelembaban yang baik, menambah makanan yang dipanggang tidak hanya memberikan rasa manis yang lembut, tetapi juga memperpanjang umur simpan

Karena sifat khusus galactooligosaccharides, telah banyak digunakan dalam produk susu, minuman, produk roti, produk kesehatan, dll.

persetujuan peraturan

China: Sebagai yang baru bahan baku makanan, penambah gizi

Jepang: Bahan makanan untuk penggunaan kesehatan tertentu

Amerika Serikat: melewati Sertifikasi Keselamatan GRAS yang disetujui oleh Kami FDA

Australia dan Selandia Baru: Dapat digunakan di Formula Bayi

UE: Ini dapat digunakan dalam kombinasi dengan frukto-oligosakarida dalam formula bayi dan formula bayi tindak lanjut

Galacto-oligosaccharides (GOS), juga dikenal sebagai oligogalactosyllactose, oligogalaktosa, oligolaktosa atau transgalakto-oligosakarida (TOS), termasuk dalam kelompok prebiotik. Prebiotik didefinisikan sebagai bahan makanan yang tidak dapat dicerna yang secara menguntungkan mempengaruhi inang dengan merangsang pertumbuhan dan/atau aktivitas bakteri menguntungkan di usus besar.

Di alam, jumlah jejak galactooligosaccharides organik hadir dalam susu hewan, dan jumlahnya sedikit lebih tinggi dalam ASI. Rasa manis galactooligosaccharide relatif murni dan nilai kalori rendah (7,1 j/g). Manisnya adalah 20% hingga 40% dari sukrosa dan properti pelembab sangat kuat. Ini memiliki stabilitas termal yang tinggi di bawah kondisi pH netral. Setelah pemanasan pada 100 ° C selama 1 jam atau pada 120 ° C selama 30 menit, galactooligosaccharides tidak memiliki dekomposisi. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk makanan seperti roti, pemrosesan kue.

Fungsi:

1. GOS dapat digunakan oleh delapan bakteri menguntungkan di usus manusia.
2. Bubuk galacto-oligosaccharides dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi bakteri berbahaya di usus manusia.
3. GOS organik adalah sumber nutrisi yang sangat baik dan faktor proliferasi yang efektif untuk bakteri menguntungkan seperti bifidobacteria dan lactobacillus acidophilus di saluran usus manusia.
4. Fungsi pencernaan bayi baru lahir relatif lemah, sehingga nutrisi susu galakto-oligosakarida ditambahkan ke formula bayi.

Karakteristik fisiologis:
· Mengatur flora usus, meningkatkan bakteri menguntungkan, mengurangi bakteri berbahaya

· Meningkatkan kekebalan, mencegah alergi, mengurangi penyakit menular

· Meningkatkan intoleransi laktosa; meningkatkan lipid darah, mengurangi kolesterol total dan trigliserida

· Meningkatkan kolesterol lipoprotein kepadatan tinggi; Promosikan penyerapan mineral

Aplikasi:

Lisensi hukum:
China: Sebagai bahan baku makanan dan penambah nutrisi baru

Jepang: Bahan Makanan Kesehatan Khusus

AS: Sertifikasi Keamanan GRAS Disetujui oleh FDA AS

UE: Dapat digunakan dengan fructooligosaccharides dalam formula bayi dan formula bayi yang lebih besar.

Australia dan Selandia Baru: Dapat digunakan dalam makanan formula bayi

Bailong Chuangyuan is the leading production enterprise of Fructo-Oligosachharide Powder 95% (FOS), Isomalto-Oligosaccharide Powder (IMO), Xylo-Oligosaccharide Powder and syrup (XOS), Polydextrose Powder and syrup, Resistant Dextrin Powder and syrup, Allulose Crystal and Sirup dan bubuk galakto-oligosakarida dan sirup (GOS) di Cina. Produk -produk tersebut dapat menggantikan gula dan diterapkan dalam makanan sehat, minuman fungsional, makanan bayi dll.

Bailong memiliki sertifikat BRCGS, Sertifikat Organik UE, Sertifikat Organik AS, Sertifikat Verifikasi FC, Kosher, Halal, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, Bersertifikat Non GMO dll.