Jalur produksi kacang goreng dan asin

Bagan Aliran Jalur Produksi Peanut yang asin atau menggoreng:

Berendam-merampok-memetik-mengeringkan-menggoreng-de-oiling-musim-mendingin

Pendahuluan Jalur Produksi Kacang Asin atau Goreng:

Rendam: Lift Masukkan kacang ke mesin perendaman kacang saat suhu air mendapatkan 90-95 derajat. Kacang akan melalui air panas selama 3-5 menit dengan sabuk konveyor.

Peeling: Sabuk distributif akan dikirimkan kacang basah ke setiap hopper mesin kacang peanut untuk menghilangkan kulit merah.

Pilihan: Keluarkan kacang kulit yang buruk dan merah dari sabuk conveyor.

Pengeringan: Permukaan kering kacang dalam suhu rendah selama 30-40 menit sebelum menggoreng. Moisture akan mendapatkan 13%.

Goreng: Kemudian bahannya pergi ke Peanut Deep Fryer selama 5-6 menit dalam 150-160 derajat. Kelembaban kacang harus 13% sebelum menggoreng.

DE-OILING: mesin de-oiling Hapus minyak ekstra dari kacang

Penyedap : Campur garam dan merica dengan mesin bumbu kacang

Pendinginan: pendingin kacang di mesin pendingin sabuk atau mobil pendingin Hingga 30-40 derajat sebelum berkemas.

Produk jadi