Bumbu bumbu lada putih rempah -rempah campuran grosir

Penjualan pertanian lada Sichuan Liuhang diproduksi di Hainan, adalah salah satu spesialisasi lokal, tetapi juga rempah -rempah bumbu yang terkenal di dunia. Ada dua jenis lada hainan: lada putih dan lada hitam. Lada putih adalah biji buah matang dengan kulit yang dihilangkan, dan warnanya abu -abu. Lada hitam adalah buah-buahan yang tidak bermasalah dan dikeringkan dengan kulit hitam yang keriput.

Ada dua cara utama untuk makan merica secara langsung atau sebagai bahan baku untuk bubuk kari, yang memainkan peran yang sangat diperlukan dalam hidangan rumah atau jamuan makan besar.

Sebagai salah satu rempah-rempah penyedap utama dunia, buah merica mengandung minyak volatil 1-2%, piperin 8-9%, juga mengandung lemak kasar, protein, nitrogen yang larut pati dan zat lainnya. Tanah lada menjadi lada mengandung bahan -bahan khusus sehingga lada memiliki rasa aromatik yang unik, serta rasa pahit dan pedas, telah menjadi bumbu pedas yang populer.