Asam sitrat monohidrat untuk makanan

Asam sitrat ditemukan dalam buah jeruk, yang paling terkonsentrasi pada lemon dan limau, di mana ia dapat terdiri sebanyak 8% dari berat kering buah. Asam sitrat adalah pengawet alami dan juga digunakan untuk menambahkan rasa asam (asam) ke dalam makanan dan minuman ringan.

Asam sitrat muncul sebagai kristal yang tidak berwarna dan tidak berbau dengan rasa asam. Lebih padat dari air.

Spesifikasi

Penggunaan:

1. untuk industri makanan
Karena asam sitrat memiliki keasaman ringan dan asam, biasanya digunakan dalam pembuatan berbagai minuman, soda, anggur, permen, makanan ringan, biskuit, jus kalengan, produk susu dan sejenisnya. Di pasar semua asam organik, pangsa pasar asam sitrat lebih dari 70%, agen penyedap, juga dapat digunakan sebagai antioksidan dalam minyak yang dapat dimakan. Pada saat yang sama meningkatkan sifat sensorik makanan, meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan dan penyerapan zat kalsium dan fosfor dalam tubuh. Asam sitrat anhidrat digunakan dalam jumlah besar dalam minuman padat garam asam sitrat seperti kalsium sitrat dan ferric sitrat adalah benteng yang membutuhkan penambahan ion kalsium dan besi dalam makanan tertentu.

2. Digunakan dalam industri kimia dan tekstil
Asam sitrat dapat digunakan sebagai reagen analisis kimia untuk analisis kimia, sebagai reagen eksperimental, reagen kromatografi dan reagen biokimia; sebagai agen kompleks dan agen masking; untuk menyiapkan solusi buffer. Penggunaan asam sitrat atau sitrat sebagai pembangun dapat meningkatkan kinerja produk pencucian, dapat dengan cepat mengendapkan ion logam, mencegah re-attachment kontaminan pada kain, menjaga alkalinitas yang diperlukan untuk mencuci, dan membubarkan dan menangguhkan kotoran dan kotoran dan kotoran Abu; Meningkatkan kinerja surfaktan, adalah agen chelating yang sangat baik; dapat digunakan sebagai reagen tahan asam untuk menguji ubin keramik arsitektur.

3. untuk perlindungan lingkungan
Buffer asam sitrat sitrat digunakan untuk desulfurisasi gas buang.

4. untuk kosmetik

Asam sitrat adalah sejenis asam buah. Fungsi utamanya adalah mempercepat pembaruan keratin. Ini sering digunakan dalam lotion, krim, sampo, produk pemutih, produk anti-penuaan, produk jerawat. Pembaruan keratin membantu pengelupasan melanin di kulit, penyusutan pori -pori, pembubaran komedo, dan sejenisnya.

Kita juga dapat memasok asam asetat asam, asam format, format natrium, format kalsium, asam oksalat, kadar makanan asam fosfat, dll.