1 / 1
Brand Name : | TIANRUN |
---|
Deskripsi Produk
Appearance: | Slightly yellow powder. |
Protein(N=5.7, dry basis) | 74.8%~76.5% |
Ash: | 1.35% max. |
Moisture: | 9.0% max |
Water Absorption (dry basis) | 160% min |
Particle Size (pass 80mesh sieve) | 95% min |
Package | 25kg net kraft paper bag |
Shipment |
About20 ~22mt net per 20` FCL without pallet 18mt net per 20` FCL with pallet |
Fitur:
Javier gluten gandum (aktif gandum gluten tepung) adalah sejenis tanaman alami
protein diekstrak dari tepung terigu dan juga semacam tumbuhan bergizi
sumber protein terdiri dari asam amino multi. Ini memiliki hygroscopicity yang kuat,
viscoelastic ekstensi, film formability, coagulability panas adhesi dan
sedot lemak emulsifiability, mengambil rasa ringan dan lembut, agak memiliki
berbagai sifat fisik yang unik dari biji-bijian, pertemuan multi-fungsional
persyaratan makanan dan menyediakan bahan baku dasar yang menampilkan
multi-fungsi, menarik penampilan, nilai gizi dan ekonomi
mengembangkan bidang makanan baru.
Aplikasi:
1. roti: Menambahkan 1% sampai 3% gluten gandum (tergantung gluten konten tepung)
meningkatkan kekuatan adonan, viscoelastisitas, diperpanjang dan stabilitas, tetap
gas yang dihasilkan dalam pemeriksaan periode, mengendalikan ekspansi dan menjaga volume seragam.
Gluten terkenal untuk menjaga bentuk, meningkatkan kualitas roti, memperpanjang
waktu pematangan dan menyediakan makanan dan benar-benar berbeda dari lain
agen kimia gluten!
2. instan mie, umur panjang mie, mie: Tambahkan 1% menjadi 2% gluten gandum untuk
meningkatkan ketangguhan mie. Pengolahan mie menjadi terkenal karena
gelisah untuk kerusakan, mendidih dan perendaman untuk waktu yang lama, lentur dan lezat.
3. daging produk seperti sosis ham, sandwich dan makan siang daging: Gluten gandum
adalah yang terbaik caking agen dan mengisi agen untuk produk daging dan terutama dapat
mengganti daging sebagian ketika itu ditambahkan ke ikan, kaleng sosis dan daging untuk
meningkatkan elastisitas dan kepadatan, mengurangi lemak hewan dan kandungan kolesterol,
Meningkatkan output dan memperpanjang kehidupan rak.
4. bahan baku untuk berbagai macam sayuran, lezat gluten, dadih drumsticks
dan sosis bean curd: gluten gandum dapat mengubah struktur makanan dan rasa dan
menyediakan makanan. Sebagai semacam rendah lemak dan produk non-alkohol, ini adalah sejenis
populer gizi makanan keluarga-keluarga di dunia.
5. dasar bahan baku fodders halus bermutu tinggi untuk udang, belut, kepiting dan
goreng berharga. Gluten gandum dapat meningkatkan nilai gizi yang fodders dengan kebajikan
multi-ammonia-asam tinggi protein, meningkatkan pemanfaatan pakan dalam air oleh
kebajikan dari viscoelastisitas dan mengurangi polusi sumber daya air.
Kirim pertanyaan Anda ke pemasok ini